Servir a temperatura de ambiente.
Queso de corteza hongosa, cobertura de ceniza carbonizada a base de café orgánico, clásico estilo francés con terruño tico 175 gr
Firme, cremoso, semiblando
Sabor cremoso, champiñones, notas heno suavemente mineral, complejo
Vino: Cava, Rosé, Sancerre, Pinot Noir
Cerveza Artesanal: American Pale Ale, Wheat, Blonde Ale
Chirripó Negro
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Este queso viene evuelto en papel transparante vegetal, y su papel de enviltura de color plateado es especial para conservar quesos. Al abrir, conservar en el papel original y colocar en un contenedor sellado para mejor resultados.