Especial de Aniversario
₡5,200.00Precio
- De receta de autor, reinterpretando los famosos quesos de Italilia para el terruño tico.
- Estilo italiano, prensado, 100% leche de cabra cruda, entera y natural
- Ingredientes: leche de cabra entera y cruda, cultivo, cuajo, sal
- Grasa 23%, proteína 22%, humedad 48%
- Presentación: 200 gr al vacío, o consulte por rueda o media rueda
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Madurado 24 meses en condiciones óptimas, este queso Especial deleita con so pronunciada presencia umami, equilibro de sal apenas para complementar el profundo perfil de sabores y aromas.
- Excelente en tablas de quesos, ensaladas, rallado como opción para los sensibles a la leche de vaca.
- Servir a temperatura de ambiente
- Textura semi duro, denso, con pequeños agujeros
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Vino: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc
Cerveza Artesanal: Brown Ale, Amber, Stout, Porter
Para comprar:
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