Halloumi

Queso especial de temporada
	
Queso semi fresco, mezcla de leche de vaca y de cabra 
	
Ingredientes: 50% leche cruda y entera de vaca, 50% leche cruda y entera de cabra entera, cultivo, cuajo, sal
	
Grasa 23%, proteína 18%, humedad 56%
	
Presentación: 200 gr al vacío
	
Un queso clásico del Mediterráneo. Este producto tiene la particularidad, por el proceso tradicional y artesanal, de mantener su forma sea frito o asado, lo cual lo hace una perfecta opción para lacto vegetarianos, sustituyendo la carne en pinchos, asados y más
	
Vino: adaptar a su receta
	
Cerveza Artesanal: adaptar a su receta