Monterrey
₡2,900.00Precio
Queso especial de temporada
- Maduración mínima de 75 días
- Ingredientes: leche de vaca entera y cruda, cultivo, cuajo, sal
- Grasa 24%, proteína 22%, humedad 56%
- Presentación: 200 gr al vacío, o consulte por rueda o media rueda
- Queso semi curado de vaca, prensado, excelente para derretir
- Esta es nuestra interpretación del Gouda combinado con el Monterey Jack, un queso desarrollado por los misioneros en la California colonial bajo gobierno español.
- Características: Platos fríos y calientes, excelente para fundir
- Servir a temperatura de ambiente
- Semiduro, denso, cremoso
- Sabor mantequilloso, ligeramente dulce
- Vino: Pino Gris, Viognier
- Cerveza Artesanal: IPA, Stout, Red Ale, Barley Wine
Para comprar:
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